PRÉPARATION

10 minutes

CUISSON

30 minutes

RECETTE POUR

4 personnes

MARINADES

CARRÉ D’AGNEAU GYROS

BIEN AGITER AVANT EMPLOI

INGRÉDIENTS

  • 500g de carré d’agneau avec os
    ou côtes d’agneau
  • 100g d’oignon, tomates cerises
  • 2 c. à s. de MARINADES GYROS

PRÉPARATION

    1/ Enduire la carré ou les côtes de marinade dans un récipient et bien couvrir toutes les surfaces des morceaux.

    2/ Un temps de repos au frigo entre 1h à 2h permet une meilleure pénétration de la marinade à cœur.

    3/ Déposer les petits légumes
    et cuire l’ensemble
    – au four à 180°C pendant 10 min puis cuire 15 min à 150°C
    – ou le temps nécessaire au barbecue / plancha sur chaque côté selon la pièce de viande (10 minutes pour les côtes d’agneau environ).

    NOS RECETTES,
    À TOUTES LES SAUCES

    Marinade de viande & Poisson, cru ou cuit

    Incorporer 1 à 2 c. à soupe pour 200 g de viande. Mariner 2-3 h
    au réfrigérateur. Cuisson : barbecue, plancha ou poêle.

    Sauces pour salades

    Doser ½ c à 1 c. à soupe dans les salades de pâtes,
    céréales & légumineuses

    Poêlées & Wok

    Doser 1/2 à 1 c. à soupe dans la poêle ou le wok bien chaud.
    Ajouter les ingrédients. Cuire à feu fort. 

    Légumes & Féculents

    Incorporer 1 c. à soupe pour 300 g de préparation. Cuisson :
    four à 150°C, poêle ou casserole.
    Les marinades culinaires ne nécessitent pas d’ajout de matière grasse.

    Marinade de viande & Poisson, cru ou cuit

    Incorporer 1 à 2 c. à soupe pour 200 g de viande. Mariner 2-3 h au réfrigérateur. Cuisson : barbecue, plancha ou poêle.

    Sauces pour salades

    Doser ½  c à 1 c. à soupe dans les salades de pâtes, céréales & légumineuses

    Poêlées & Wok

    Doser 1/2 à 1 c. à soupe dans la poêle ou le wok bien chaud.
    Ajouter les ingrédients. Cuire à feu fort. 

    Légumes & Féculents

    Incorporer 1 c. à soupe pour 300 g de préparation. Cuisson : four à 150°C, poêle ou casserole. Les marinades culinaires ne nécessitent pas d’ajout de matière grasse.

    MARINADES GYROS TOUTES NOS RECETTES

    PÔELÉE MARINE ORIENTAL

    Marinades Gyros

    PAPILLOTTE DE FILET MIGNON FRUITÉ

    Marinades Gyros

    MARINADES GYROS
    TOUTES NOS RECETTES

    PÔELÉE MARINE ORIENTALE

    Marinades Gyros

    PAPILLOTTE DE FILET MIGNON FRUITÉ

    Marinades Gyros

    Marinades pour cuisiner Apollo

    Adresse

    SOLINA (Cap Traiteur)
    6 rue Robert Moinon
    95190 GOUSSAINVILLE
    FRANCE

    CGU & POLITIQUE DE CONFIDENTIALITÉ