PRÉPARATION

20 minutes

CUISSON

10-15 minutes

RECETTE POUR

4 personnes

MARINADES

PÔELÉE MARINE ORIENTALE

GYROS

BIEN AGITER AVANT EMPLOI

INGRÉDIENTS

  • 150 g de cabillaud
  • 100 g de lieu noir
  • 100 g d’aiglefin
  • 100 g de moules cuites
  • 30 g de courgettes
  • 30 g de poivrons 
  • 30 g de carottes en julienne
  • 30 g d’oignons
  • 2 c. à s. de MARINADES GYROS

PRÉPARATION

    1/ Découper au couteau les filets
    de poisson en cubes de 4 à 5 cm.

    2/ Éplucher, laver et découper
    les légumes.

    3/ Peser les ingrédients,
    doser la marinade.

    4/ Cuire à la poêle ou à la plancha.

    NOS RECETTES, À TOUTES LES SAUCES

    Marinade de viande & Poisson, cru ou cuit

    Incorporer 1 à 2 c. à soupe pour 200 g de viande. Mariner 2-3 h
    au réfrigérateur. Cuisson : barbecue, plancha ou poêle.

    Sauces pour salades

    Doser ½ c à 1 c. à soupe dans les salades de pâtes,
    céréales & légumineuses

    Poêlées & Wok

    Doser 1/2 à 1 c. à soupe dans la poêle ou le wok bien chaud.
    Ajouter les ingrédients. Cuire à feu fort. 

    Légumes & Féculents

    Incorporer 1 c. à soupe pour 300 g de préparation. Cuisson :
    four à 150°C, poêle ou casserole.
    Les marinades culinaires ne nécessitent pas d’ajout de matière grasse.

    Marinade de viande & Poisson, cru ou cuit

    Incorporer 1 à 2 c. à soupe pour 200 g de viande. Mariner 2-3 h au réfrigérateur. Cuisson : barbecue, plancha ou poêle.

    Sauces pour salades

    Doser ½  c à 1 c. à soupe dans les salades de pâtes, céréales & légumineuses

    Poêlées & Wok

    Doser 1/2 à 1 c. à soupe dans la poêle ou le wok bien chaud.
    Ajouter les ingrédients. Cuire à feu fort. 

    Légumes & Féculents

    Incorporer 1 c. à soupe pour 300 g de préparation. Cuisson : four à 150°C, poêle ou casserole. Les marinades culinaires ne nécessitent pas d’ajout de matière grasse.

    MARINADES GYROS TOUTES NOS RECETTES

    PAPILLOTTE DE FILET MIGNON FRUITÉ

    Marinades Gyros

    CARRÉ D’AGNEAU

    Marinades Gyros

    MARINADES GYROS TOUTES NOS RECETTES

    PAPILLOTTE DE FILET MIGNON FRUITÉ

    Marinades Gyros

    CARRÉ D’AGNEAU

    Marinades Gyros

    Marinadespour cuisinerApollo

    Adresse

    SOLINA (Cap Traiteur)

    6 rue Robert Moinon

    95190 GOUSSAINVILLE

    FRANCE

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