Feuilleté d'escargots ail persil

Name: Feuilleté d'escargots ail persil
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 8 bouchées traiteur feuilletées au beurre; 350 g d'escargots de Bourgogne décoquillés et préparés; 75 cl de lait 1/2 écrémé; 75 g de farine; 75 g de beurre; 3 cuil à soupe de MARINADES POUR CUISINER Ail & Persil

Entrées
Sauvage

Ingrédients

8 Personne(s)

8 bouchées traiteur feuilletées au beurre
350 g d'escargots de Bourgogne décoquillés et préparés
75 cl de lait 1/2 écrémé
75 g de farine
75 g de beurre
3 cuil à soupe de MARINADES POUR CUISINER Ail & Persil

Préparation

Durée de cuisson : 20 min

Temps de préparation : 20 min

Réaliser la béchamel : faire fondre le beurre et incorporer la farine. Ajouter le lait et la MARINADES POUR CUISINER. Porter à ébullition sous agitation constante.
Incorporer les escargots dans la béchamel et laisser refroidir.
Garnir les bouchée traiteur avec la béchamel aux escargots.
Enfourner les bouchées 20/30 minutes à 170°C

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